发现胃癌后应到医疗经验较丰富，条件较好的医院就诊。医院会根据癌肿的大小、部位、临床分期、有无远处转移以及病变的组织学类型，结合患者的抵抗力，能否耐受治疗等制定切实可行的治疗方案。同时要求病人把自己的病史，全身状况、既往病史、心理状态和要求如实地告诉医生，有时还需作进一步检查。目的是尽可能控制癌肿的发展，调动一切因素杀灭癌细胞以消除癌肿，同时恢复机体的抵抗力。胃癌的治疗方法较多，但要结合每个人的实际情况选择综合性治疗方案。现将常用的治疗方法简要介绍如下：
(1)外科治疗：是治疗胃癌的首选方法，也是主要方法，根据病变的情况选择手术方式。如根治性切除、姑息性切除、短路手术等。经过近些年外科医生的努力，手术疗效较以前明显提高，大力推广的治愈性切除方法对占胃癌3／4的Ⅱ、Ⅲ期患者也有较好的效果。
(2)化学治疗：即选用具有抗癌作用的化学药物静脉滴注或口服，如氟尿嘧啶、丝裂霉素、优福定等，临床常采用两种以上药物联合应用。化疗不仅用于手术前，也用于术后消灭残存的胃癌细胞和防止胃癌的复发，对于不能手术的患者则为主要的治疗方法。此外，近几年来有采用动脉插管将化疗药物直接灌注到胃癌局部，有的还同时栓塞肿瘤血管，达到癌肿缩小和坏死的目的。
(3)放疗：放疗用于胃癌的术前和术中有一定疗效，并可提高手术的效果。
(4)中草药：常用于术后或者与放疗、化疗同时应用，中草药与其它方法结合治疗胃癌已证明可以增强疗效，而且中药治疗对减轻化疗和放疗的毒副反应具有独到的作用。
(5)免疫疗法：增强机体的免疫能力可以达到抑制和杀灭胃癌细胞的作用，如应用OK-432制剂、转移因子、白细胞介素-2等都有一定的疗效，多用以作为辅助治疗。
(6)气功抗癌：部分胃癌患者练气功可使肿瘤缩小或控制胃癌的发展，防止复发。
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